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其果仁养分价值极高


更新时间:2019-09-07   浏览次数:

  白果果仁除含有淀粉、卵白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,养分丰硕,并且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、添加血流量、带下、白浊等疾病具有优良的医用结果和食疗感化。

  展开全数白果,即银杏。为银杏科动物银杏的干燥成熟种子。白果树亦称公孙树,是世界上最陈旧的树种之一,素有“活化石”之称。白果不只是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功能。银杏叶可提取黄酮素,可制各类保健食物,也是医药工业的主要原料,是心血管疾病医治和保健的良药。

  白果有小毒,除含有淀粉,卵白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒灭亡的例子。做为干果食用,白果必需熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙感化强;生用清毒杀虫的感化强。但生食不成过多。古代医药册本中曾记录:“稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅缩昏闷,昔有服此过多而缩闷欲死者。又说:“小儿多食,昏霍发惊。昔有饥者,以白果代饭食饱,次日皆死。”据现代医学研究,白果中有一品种似鹰碱的物质,将它的溶液注入尝试动物内,动物可呈现抽搐,最初可因延 髓而灭亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可惹起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不克不及过多。5岁以下的长儿应禁吃白果。一般最好不要持久服用。?

  表示的症状次要有:恶心、、腹痛、腹泻、发烧、紫绀、此外,还有较着的中枢神气系统受损的表示:头痛、极端惊骇感、惊叫、轻细的声音及刺激即能惹起抽搐,认识或昏倒。严沉者,可导致呼吸而灭亡、症状成长敏捷,须急速急救处置。

  白果不只是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功能。银杏叶可提取黄酮素,可制各类保健食物,也是医药工业的主要原料,是心血管疾病医治和保健的良药。

  白果,别名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。卵形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。概况黄白色或淡黄棕色,滑润坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。一端淡棕色,另端金。种仁粉性,两头具小芯,味甘、微苦。从产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。

  优良的白果壳色纯洁、、肉丰满、无霉点、无破壳、无枯肉霉坏,白果的胚乳新鲜,水分多。白果富含淀粉、卵白质、糖、脂肪等。熟食用以佐膳、煮粥、煲烫或做夏日清冷饮料等。白果入药,有润肺、化痰止咳、通经止泻、去湿利尿等功能。白果正在食用时还必需摘除白果芯,每次不宜多食。白果必需存放正在通风阴凉的处所,适宜冷藏。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  性平、味甘、略苦涩,有毒。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可惹起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不克不及过多。

  银杏可分为佛手取梅核两类,次要品种有大佛手、小佛手、洞庭皇、大园珠、小园珠、鸭等品种,此中以大佛手为最好,其产量占总产的80%摆布,特点是树势强而开张,耐旱,耐瘠薄,果实长,倒卵圆形,风味苦涩。银杏是出口东南亚的主要外销果品,每年出口数量达200吨摆布。其果仁养分价值极高,连同树叶均可入药,白果肉质碧绿糯软养分丰硕是高级滋补品,含有脂肪酸、淀粉、氢氰酸、卵白质及组氨酸。《本草纲目》上记有“小苦微甘,性温有小毒,多食令人胪缩”。入药有治病之功,树干木材致密,可供雕镂,制木模用。银杏一般正在白露当前采收。本地鄙谚说:“要吃新颖热白果,喷鼻是喷鼻来糯是糯。一颗白果鹅蛋大,一个铜板买三颗。”已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

  白果,即银杏。白果树亦称公孙树,是世界上最陈旧的树种之一,素有“活化石”之称。长兴是全国10个银杏沉点产地和2个古银杏大县之一,本县八都的“十里古银杏林”国表里闻名,具有百年以上古银杏达2370株。全县银杏总面积达3万亩。

  处置方式:急救应洗胃或洗肠导泻。静脉打针心理盐水或葡萄糖溶液,以稀释血中毒浓度及医治脱水,并可给服蛋清、活性炭。同时赐与对症处置:抽搐者赐与镇痉剂,面紫红者赐与氧气,呼吸兴奋剂,和进行人工呼吸。

  展开全数白果,又称银杏,是一种落叶乔木,为我国一种陈旧树种。银杏树也叫公孙树,是古代子遗动物,有活化石之称,郭沫若同志称誉之为“国树”。姑苏吴中银杏栽培汗青长久,正在清朝同治至光绪年间即有大量出产,是主要产地之一,次要分布于东、西山。大多栽种于村前屋后的平缓地带,山坡上少少种植。